Sorvete de gelatina

MODO DE PREPARO

• 1
  Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
• 2
  Reserve para que esfrie.
• 3
  No liquidificador, coloque todos os ingredientes (inclusive a gelatina já fria) e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
• 4
  Passe para uma vasilha e coloque no freezer até que endureça completamente.
• 5
  Retire e deixe que comece amolecer.
• 6
  Passe para a batedeira e bata com o emulsificante até dobrar de volume.
• 7
  Volte ao freezer até que endureça novamente.
• 8
  Sirva com frutas, caldas etc...