INGREDIENTES
3 maçãs médias picadas e descascadas (reservar as cascas)2 bananas nanicas picadas
15 colheres dosadoras de Finn Culinário
½ xícara chá de óleo de canola ou coco
6 claras
3 gemas
1 ½ xícara chá de farinha de trigo
½ xícara chá de aveia em flocos médios
1 colher sobremesa rasa de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher sopa de fermento em pó
½ xícara chá de castanhas a seu gosto ( nozes, castanha do Brasil, avelãs, amêndoas etc...)
½ xícara chá de uvas passa escura sem sementes