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Cookies de Cacau e Aveia

INGREDIENTES

1/3 de xícara de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de flocos finos de aveia
8 sachês (40g) Finn Xilitol
1/4 xícara de chá de cacau em pó 100%
1 ovo
1/4 xícara de chá de óleo de coco
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de chá de fermento em pó

BENEFÍCIOS

Dica: O cacau é um fruto típico da Amazônia e se destaca nutricionalmente por ser rico em flavonóides e ácido oleico. Esses compostos têm poderosa função antioxidante que auxilia na saúde cardiovascular e no controle do colesterol. Além disso, o uso de aveia fornece à receita alta quantidade de fibras.

MODO DE PREPARO

- Misture o óleo de coco, o ovo e o adoçante Finn Xilitol dentro de um bowl grande. Acrescente o cacau, a baunilha e misture bem. Em seguida, acrescente a aveia, a farinha, o gergelim e o fermento em pó. Mexa até obter uma mistura homogênea. Com o auxílio de uma colher, coloque as porções de massa em um tabuleiro untado com óleo de coco. Faça bolinhas pequenas e coloque-as com uma distância grande. Leve ao forno pré-aquecido 180º por aproximadamente 15-20 minutos dependendo do forno. Espere os cookies esfriarem para ficarem secos e crocantes. Sirva.

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