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Waffle de Aveia com Geleia de Damasco

INGREDIENTES

Waffle
2 colheres de sopa de farinha de aveia
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1 clara
2 colheres de sopa de leite desnatado
1 colher de café de fermento em pó
20 gotas (2ml) de Finn Xilitol Líquido
1 gota de essência de baunilha
Frutas de sua preferência
Geleia
100 gramas de damascos
1 xícara chá de água
Suco de 2 limões
10 gotas (1ml) de Finn Xilitol Líquido

BENEFÍCIOS

Dica: A farinha de aveia integral fornece alta quantidade de fibras insolúveis e solúveis para a receita, auxiliando no bom funcionamento do intestino e no controle da glicemia. A recomendação do consumo diário de fibras é de, pelo menos, 25g.

MODO DE PREPARO

- Waffle
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a massa na máquina de waffle aquecida e untada com um pouco de manteiga. Quando ficar dourado, retire da máquina e sirva.
Geleia
Em uma panela, cozinhe os damasco na água e no suco de limão. Em seguida, acrescente o adoçante Finn Xilitol Líquido e cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Desligue o fogo e passe a mistura para um liquidificador. Bata bem até obter um creme liso. Sirva por cima do waffle.

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