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#RECEITADANUTRI

Tartelete de Morango

INGREDIENTES

  • Massa Ingredientes da massa
    140g de farinha de amêndoa 
    ou farinha de trigo
    50g de farinha de coco
    75g de manteiga sem sal
    75g de Finn Xilitol Pote
    1 ovo
    Recheio
    400ml de leite desnatado

Total utilizado: 115g

Rendimento: 5 porções

Total de adoçante por porção: 23g Xilitol/porção

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PORÇÃO DE 100g (1 fatia média)

VALOR ENERGÉTICO (kcal)309
CARBOIDRATOS (g)31
PROTEÍNAS (g)11
GORDURAS TOTAIS (g)15
GORDURAS SATURADAS (g)8,9
FIBRAS (g)0,9
SÓDIO (mg)107

DICA

Atente-se ao ponto da massa! Caso necessário, adicione mais farinha de trigo durante o preparo para que ela fique firme e bem estruturada.

MODO DE PREPARO

  • 0
    MASSA
    Em um recipiente, misture as farinhas, a manteiga e o adoçante Finn Xilitol. Em seguida, adicione um ovo e misture bem até que a massa desgrude do recipiente. Distribua a massa no fundo das forminhas para torta e leve para resfriar.
    Recheio
    Em uma panela, misture o leite desnatado, o leite em pó desnatado e o adoçante e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e atingir um ponto de brigadeiro. Em seguida, adicione o creme de leite light e incorpore-o à mistura. Por fim, despeje o recheio por cima da massa das tortas. Leve para resfriar.
    Calda
    Higienize os morangos e pique-os em pedaços médios. Leve metade dos morangos picados a uma panela com a água e o Finn Xilitol. Cozinhe a mistura em fogo baixo e amasse os morangos até que fique na consistência de geleia. Em seguida, despeje a calda por cima do recheio das tortas. Corte ao meio o restante dos morangos e posicione por cima do tartelete. Por fim, leve para resfriar por aproximadamente 10 horas. Desenforme e sirva.
Tartelete de Morango
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